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A cabernet franc é uma variedade de uva tinta tradicionalmente cultivada para ser misturada com cabernet sauvignon e com a merlot, mistura que dá origem ao famoso blend dos vinhos de Bordeaux. Mas além de ser usada no prestigiado corte bordalês, a cabernet franc também pode ser vinificada sozinha, como ocorre com os vinhos da […]

É bem provável que você já tenha ouvido falar do vinho Sauvignon Blanc e já deve, até mesmo, ter experimentado algum… Afinal, essa uva branca é uma das mais admiradas pelos amantes do vinho e cultivada na maioria das regiões vitivinícolas do mundo. O vinho Sauvignon Blanc é leve e refrescante, ideal para acompanhar aperitivos ou comidas leves. […]

A uva merlot já foi considerada por alguns como simples coadjuvante, como uma uva que apenas completava o famoso blend do delicioso vinho Bordeaux. Felizmente essa imagem não mais prevalece e o vinho merlot obteve o merecido reconhecimento! Os iniciantes no mundo do vinho talvez não saibam, mas é com 100% dessa uva que, na […]

O vinho Chardonnay é um vinho branco peculiar. Suas características expressam o desejo do enólogo responsável e do local onde a uva foi plantada, o que gera controvérsia entre os apreciadores de vinhos. Para alguns, a maleabilidade e versatilidade da uva chardonnay não confere ao vinho característica própria; para outros, essa característica é espetacular, pois […]

Vinho, por si só, já é uma delícia, mas todos nós sabemos como é bom quando ele acompanha uma boa comida, não é? Quem nunca ficou em dúvida de qual vinho escolher para acompanhar aquele prato especial? Ou vice-e-versa? O avanço da tecnologia e as descobertas de novas técnicas, tanto no mundo do vinho quanto no da gastronomia, […]

Existem mais de mil anos de história em uma velha garrafa. — Paul Claudel Começamos com a célebre frase do poeta e diplomata francês, Paul Claudel, que nos lembra que uma garrafa de vinho muitas vezes – ou quem sabe, sempre – está associada a história. Mas e a história do vinho? Neste artigo vamos falar […]

O vinho Pinot Noir é considerado por muitos como o mais elegante do mundo dos vinhos tintos. Sua característica mais marcante é a suavidade do sabor, intensidade de aromas e a cor (tinta) clara. O berço dessa uva é a região de Borgonha, na França, onde são produzidos os melhores vinhos Pinot Noir, mas também […]

Clique aqui e confira nosso artigo sobre os melhores vinhos brasileiros de 2016. Como já explicamos nos artigos sobre Os melhores Vinhos Chilenos e sobre Os Melhores Vinhos Argentinos responder à pergunta “Quais os melhores vinhos brasileiros” (ou qualquer outro) não é fácil, pois envolve diversos fatores como preço, região, tipo de vinho, gosto de cada um, […]

Beber vinho é uma delícia, disso ninguém discorda. A parte difícil é encontrar bons vinhos com preços que caibam no bolso! A tarefa não é difícil apenas para aqueles que apreciam vinhos, mas não conhecem, mas também para aqueles que saboreiam essa bebida maravilhosa há muito tempo e já conhecem um pouco. A missão de […]