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Talvez você não saiba, mas o vinho syrah é especial. De fato, uma das caixas de vinho mais caras da história tinha 12 garrafas de Syrah: o Hermitage La Chapelle, safra 1961, da vinícola Hermitage, de Paul Jaboulet. A caixa foi arrematada em 2007 pela pequena bagatela de (aproximadamente) US$ 20 mil cada garrafa! Pois […]

Pinot grigio e pinot gris são nomes distintos que designam o mesmo vinho. Na verdade, são nomes da mesma uva, o primeiro usado na França e o segundo na Itália. Mas mais do que isso, as duas expressões, digamos assim, são usadas para designar estilos de vinho: o estilo italiano e o francês. f Apesar […]

A cabernet franc é uma variedade de uva tinta tradicionalmente cultivada para ser misturada com cabernet sauvignon e com a merlot, mistura que dá origem ao famoso blend dos vinhos de Bordeaux. Mas além de ser usada no prestigiado corte bordalês, a cabernet franc também pode ser vinificada sozinha, como ocorre com os vinhos da […]

É bem provável que você já tenha ouvido falar do vinho Sauvignon Blanc e já deve, até mesmo, ter experimentado algum… Afinal, essa uva branca é uma das mais admiradas pelos amantes do vinho e cultivada na maioria das regiões vitivinícolas do mundo. O vinho Sauvignon Blanc é leve e refrescante, ideal para acompanhar aperitivos ou comidas leves. […]

A uva merlot já foi considerada por alguns como simples coadjuvante, como uma uva que apenas completava o famoso blend do delicioso vinho Bordeaux. Felizmente essa imagem não mais prevalece e o vinho merlot obteve o merecido reconhecimento! Os iniciantes no mundo do vinho talvez não saibam, mas é com 100% dessa uva que, na […]

O vinho Chardonnay é um vinho branco peculiar. Suas características expressam o desejo do enólogo responsável e do local onde a uva foi plantada, o que gera controvérsia entre os apreciadores de vinhos. Para alguns, a maleabilidade e versatilidade da uva chardonnay não confere ao vinho característica própria; para outros, essa característica é espetacular, pois […]

Vinho, por si só, já é uma delícia, mas todos nós sabemos como é bom quando ele acompanha uma boa comida, não é? Quem nunca ficou em dúvida de qual vinho escolher para acompanhar aquele prato especial? Ou vice-e-versa? O avanço da tecnologia e as descobertas de novas técnicas, tanto no mundo do vinho quanto no da gastronomia, […]

Existem mais de mil anos de história em uma velha garrafa. — Paul Claudel Começamos com a célebre frase do poeta e diplomata francês, Paul Claudel, que nos lembra que uma garrafa de vinho muitas vezes – ou quem sabe, sempre – está associada a história. Mas e a história do vinho? Neste artigo vamos falar […]

O vinho Pinot Noir é considerado por muitos como o mais elegante do mundo dos vinhos tintos. Sua característica mais marcante é a suavidade do sabor, intensidade de aromas e a cor (tinta) clara. O berço dessa uva é a região de Borgonha, na França, onde são produzidos os melhores vinhos Pinot Noir, mas também […]

O vinho rosé é uma excelente opção para os amantes do vinho. Como o próprio nome indica, esse vinho tem cor rosada, que pode variar entre o rosa bem claro – perolado – até o alaranjado, dependendo da uva utilizada e do método adotado na sua produção. Esse tipo de vinho é quase tão leve […]

Caso queira ir direito para as nossas sugestões, clique aqui. O vinho tinto, como o próprio nome diz, tem cor escura, variando do vermelho mais escuro, quase preto, até o vermelho claro, dependendo do tipo de uva e do método de produção. Apesar do nosso país ter clima predominantemente quente, nas últimas décadas o consumo […]

A cabernet sauvignon – também conhecida como a ‘rainha das uvas tintas’ – é a principal uva de uma das mais tradicionais e das mais famosas regiões produtoras de vinho do mundo: Bordeaux. Os vinhos tintos de Bordeaux (vinho feito com mistura da cabernet sauvignon com outros tipos de uva) são almejados e copiados mundo […]

O vinho branco tem cor clara, que pode variar do dourado claro para o quase transparente. O sabor é, via de regra, frutado, leve e muito refrescante. E ao contrário do que muitos pensam, esse tipo de vinho pode ser feito a partir de uvas brancas ou de uvas escuras, porque a cor branca decorre […]

Beber vinho é uma delícia, disso ninguém discorda. A parte difícil é encontrar bons vinhos com preços que caibam no bolso! A tarefa não é difícil apenas para aqueles que apreciam vinhos, mas não conhecem, mas também para aqueles que saboreiam essa bebida maravilhosa há muito tempo e já conhecem um pouco. A missão de […]