Como você já deve ter percebido, esse é mais um artigo da série sobre vinícolas brasileiras! Já falamos sobre as borbulhas da Cave Geisse, sobre a Miolo e sua linha Premium, sobre a tradição e o enoturismo da Casa Valduga, da história e dos vinhos premiados da Salton e das diversas conquistas da Vinícola Aurora!
Chegou a vez de falarmos da Luiz Argenta, uma vinícola criada recentemente, que investiu muito em tecnologia, arquitetura e design das suas garrafas e que produz vinhos deliciosos!
Isso mesmo. Além das belas garrafas, a Vinícola propriamente dita também é belíssima, considerada por muitos como uma das mais belas do mundo! Sua sala de degustação encanta dos mais leigos até os experts!
| lightbulb_outline | A sala de degustação foi considerada pelo sommelier e jornalista italiano Roberto Rabachino como a melhor do mundo, melhor, inclusive, que as salas de degustação de grandes vinícolas francesas, como do Château Margaux e do Château Latour! |
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E mais: seu projeto é voltado para a funcionalidade, especialmente aquela relacionada aos aspectos técnicos do processo de elaboração de vinhos, pensado para evitar, ao máximo, a mecanização da produção que, até os dias atuais, ainda é restrito e preza pela qualidade e não pela quantidade.
É realmente um novo conceito! A seguir vamos destacar os vinhos de cada uma de suas linhas, assim como seus espumantes, depois discorremos um pouco sobre a história dessa vinícola, que é muito recente (sim, criada em 1999 e a primeira safra vinificada foi a de 2009) e, ao final, destacamos as opções de visitas e degustação.
Aproveite seu vinho, sempre com moderação! Rs
Linhas de vinhos
L.A. Jovem
A linha de Vinhos L.A. Jovem é uma linha voltada para o público mais jovem. Seus vinhos são frescos e mais frutados e, portanto, fáceis de beber e de agradar o paladar!
Essa linha é composta por 7 tipos de vinhos, todos engarrafados em garrafas encantadoras e que podem ser reutilizadas na decoração! Pela própria característica da linha (cujo conceito é o frescor), a maior parte dos vinhos que a compõem são brancos, mas há também um rosé e dois tintos.
Os Vinhos Brancos da L.A. Jovem
O L.A. Jovem Sauvignon Blanc é um vinho elaborado com 100% de uvas Sauvignon Blanc, cultivadas no terroir de Altos Montes, na Serra Gaúcha, pelo sistema de espaldeira (como o utilizado pela Cave Geisse).
As garrafas gêmeas do Sauvignon Blanc e do Gewurzträminer que formam desenho único!
A colheita é manual e o vinho não passa por barris de carvalho, mas sim por um período de maturação de 5 meses em tanques de inox. É um vinho leve, refrescante e prevalecem aromas de frutas.
Na loja virtual da Boutique custa R$ 82.
O L.A. Jovem Gewurztraminer é um vinho branco elaborado com 100% de uvas Gewurztraminer, plantadas pelo sistema de espaldeira, no mesmo terroir, ou seja, em Altos Montes, na Serra Gaúcha.
A colheita também é manual e não envelhece em barris de carvalho, apenas em tanques de inox por 5 meses. É fresco, tem acidez equilibrado e aromas bem delicados.
Assim como seu irmão gêmeo de garrafa (rs), custa R$ 82 na Boutique virtual da vinícola.
O L.A. Jovem Viognier, por sua vez, é um vinho branco leve e bem refrescante. Elaborado somente com uvas Viognier, plantadas pelo sistema de espaldeira no vinhedo de Altos Montes, na Serra Gaúcha, colhidas manualmente.
É um vinho que também não estagia em barris de carvalho, passando apenas 4 meses em tanques de inox para a maturação. É perfeito para acompanhar massas com molhos leves ou peixes. Na Boutique da vinícola, pode ser comprado por R$ 80.
O L.A. Jovem Riesiling é outro vinho que tem uma garrafa linda, bojuda na parte de baixo, com quadriculados que lembram um jogo de damas!
O Riesling é um vinho produzido com 100% de uvas cultivadas em vinhedo de Altos Montes que tem reconhecido a Indicação de Procedência. Assim como os demais vinhos brancos dessa linha, a colheita das uvas utilizadas é manual e o vinho não envelhece em barris de carvalho. O período de maturação é um pouco maio que os demais, pois passa 8 meses em tanques de inox.
Sua cor é amarelo pálido, com reflexos esverdeados. Um vinho leve e refrescante que pode ser adquirido loja Virtual da Vinícola por R$ 82.
O Vinho Rosé da L.A. Jovem
O L.A. Jovem Rosé é elaborado com 30% de uva Pinot Noir e 70% de uva Shiraz, todas cultivadas pelo sistema de espaldeira no terroir de Altos Montes que tem indicação de Procedência.
A fermentação ocorre a uma temperatura controlada, de 18ºC e a maturação em tanques de inox pelo período de 8 meses. A cor é muito bonita, tipo um vermelho cereja bem brilhante. ë frutado e muito equilibrado. A garrada é linda, pena que só tem 500ml! rs
Na loja virtual da vinícola custa R$ 64.
Os Vinhos Tintos da L.A. Jovem
O L.A. Jovem Shiraz é um vinho tinto elaborado com 100% de uva Shiraz, cultivada pelo método da espaldeira no terroir de Altos Montes. Seguindo a filosofia da Vinícola, a sua colheita também é manual e sua fermentacção alcoólica ocorre com temperatura controlada.
O vinho é engarrafado (e a garrafa também é linda!) no mesmo da safra. Sua cor é rubi, tem acidez equilibrado e leve aroma de frutas. Uma delícia! Perfeito acompanhar um risoto! E como a média dos outros vinhos da linha, custa R$ 82 na Boutique Virtual da Vinícola.
Por fim, o L.A. Jovem Pinot Noir, também é produzido com 100% de uvas cultivadas pelo sistema de espaldeira, na região de Altos Montes que tem Indicação de Procedência. É o único vinho da linha L.A. Jovem que passa um período em carvalho: e meses em barricas novas de carvalho francês! Depois desse período, o vinho ainda matura por mais 4 meses em tanques de inox.
Como os vinhos feitos com essa uva, o Pinot Noir é um vinho leve, delicado, de coloração mais clara. Assim como a maioria dos vinhos dessa linha, na Boutique Virtual da Vinícola custa R$ 82.
Linha L.A.
A Linha L.A. é a linha intermediária da vinícola, composta por vinhos de média estrutura, que passam até 9 meses em barris de carvalho e que podem ser comparados ao que estamos acostumados ao degustar um vinho reserva.
A L.A. é composta por 5 vinhos, 2 brancos e 3 tintos.
Vista do Alto do Vinhedo da Luiz Argenta
Os Vinhos da L.A.
O L.A. Licoroso De Moscato Giallo é um vinho branco licoroso que, segundo especialistas da vinícola, é ideal para acompanhar sobremesas ou para ser degustados durante momentos de reflexão.
A fermentação alcoólica ocorre em temperatura controlada, a 13ºC e é interrompida com a adição de álcool vínico, o que explica sua alta graduação alcoólica. O envelhecimento ocorre por 2 anos em barris de carvalho francês de terceiro uso. Na loja da vinícola custa R$ 101.
O L.A. Chardonnay safra 2014 é elaborado com 100% de uvas Chardonnay, cultivadas pelo método da espaldeira no terroir de Altos Montes que tem Indicação de Procedência. A colheita de suas uvas também é manual e não há passagem por barris de carvalho. A maturação ocorre por 7 meses em tanques de inox.
O L.A. Cabernet Franc safra 2012 é um vinho tinto elaborado com 100% de uvas Cabernet Franc, cultivadas pelo método da espaldeira. Assim como as demais, a sua colheita é manual e o cultivo ocorre na região de Altos Montes.
Esse vinho passa por um período de envelhecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês e depois fica mais 6 meses maturando em garrafa, armazenadas em cave com controle de temperatura e umidade. Tem coloração rubi intensa e é um vinho mais encorpado, que harmoniza muito bem com carnes vermelhas leves.
O L.A. Cabernet Sauvignon safra 2012 é um vinho mais intenso, mais encorpado, como a maioria dos vinhos cabernet sauvignon. Elaborado com 100% de uvas cultivadas na região de Altos Montes que tem a Indicação de Procedência, pelo método da espaldeira e que, como sempre, são colhidas manualmente.
Esse vinho passa 9 meses em barricas de carvalho francês e matura por mais 1 ano em garrafa em cave com temperatura e umidade controladas. Combina muito bem com carnes vermelhas e queijos fortes.
O L.A. Merlot safra 2012 também é elaborado com 100% de uvas cultivadas pelo sistema de espaldeira na região de Altos Montes, na Serra Gaúcha. A colheita é manual e o vinho envelhece por 9 meses em barricas de carvalho francês e depois matura por mais um ano em garrafa em cave com temperatura e umidade controladas, exatamente como o cabernet sauvignon.
Tem coloração rubi intensa e uma acidez bem equilibrada. Os especialistas da vinícola recomendam que seja servido a um temperatura em torno de 17ºC, junto com carne de coelho ou frango.
Todos os vinhos dessa vinho podem ser comprados na Boutique Virtual da Vinícola por R$ 71 (exceto o Licoroso de Moscato Giallo, que custa R$ 101).
Os Vinhos da Linha Luiz Argenta
A linha Luiz Argenta é composta por vinhos que podem ser descritos como vinhos feitos ao estilo Gran Reserva, pois são vinhos de grande estrutura, com potencial de guarda. É uma linha pensada naqueles que já apreciam o vinho, que já conhecem essa bebida maravilhosa.
É composta por 6 diferentes produtos e, seguindo o conceito da linha, há apenas um vinho branco.
O Luiz Argenta Merlot 2009 Uvas Desidratas é um vinho intenso, bem encorpado e, segundo recomendação dos especialistas da vinícola, é ideal para ser apreciado em momentos de meditação ou para acompanhar carnes de caça.
Por ser feito com uvas desidratadas, tipo uvas passas, esse vinho tem alto teor alcoólico (16%) e bastante açúcar residual (em torno de 8 gramas por litro). O processo para elaboração desse vinho é bem custoso e como as uvas são desidratadas, para produzir uma única garrafa são usados 2,5Kg de uvas! Isso explica o preço, mais alto, desse vinho, que custa R$ 310 na loja virtual da Vinícola.
O Luiz Argenta Cuvée 2009 é um vinho tinto elaborado a partir de uma mistura de uvas tintas. Aqui foram usadas 60% de Merlot, 25% de Cabernet Franc e 15% de Petit Verdot. O vinho passa por uma refermentação e maceração sobre o bagaço das uvas desidratadas do Merlot Uvas Desidratadas, além de envelhecer por 18 meses em barricas de carvalho francês e passar mais 24 meses em garrafa na cave (com controle de temperatura e umidade).
Tem coloração bem escura e bastante corpo. É um vinho complexo que harmoniza muito bem com carnes de caça. Na loja virtual, custa R$210.
O Luiz Argenta Chardonnay safra 2014 passa por um período de maturação em barricas de carvalho francês por 7 meses e, depois, fica mais 7 meses em maturação na garrafa, na adega com controle de temperatura e umidade.
Por passar em madeira, é mais encorpado que o Chardonnay da linha LA, mais complexo e intenso. Ideal para ser servido com aperitivos ou entrada. Custa R$ 99 na loja da vinícola.
O Luiz Argenta Cabernet Sauvignon é elaborado com 100% de uva cabernet sauvignon e passa 12 meses em barricas de carvalho francês. Depois, matura por mais 1 ano em garrafa na adega da Vinícola, com temperatura e umidade controladas.
Recomenda-se servi-lo a um temperatura de 18ºC; acompanha muito bem carnes exóticas ou queijos maduros. Na Boutique Virtual da Vinícola custa R$ 103.
Espumantes
Além dos vinhos propriamente ditos, a vinícola também produz bons espumantes que, assim como os vinhos, estão divididos em 3 linhas de produtos, a L.A. Jovem, a L.A. e a Luiz Argenta.
Espumantes da Linha L.A. Jovem
Na Linha L.A. Jovem há 3 diferentes tipos de espumantes: um Brut, um Brut Rosé e um Moscatel.
Pôr do sol na Vinícola Luiz Argenta
O espumante Brut é elaborado pelo método charmat – aquele em que a segunda fermentação não ocorre na garrafa, mas sim em grandes tanques e é elaborado com 20% de uva Riesling e 80% de Chardonnay. Na Boutique Virtual da Vinícola custa aproximadamente R$ 60.
O espumante Brut Rosé, que também é elaborado pelo método charmat, é composto por 25% de uva Merlot, 25% de Shiraz e 50% de Pinot Noir. Na Boutique Virtual da Vinícola custa aproximadamente R$ 60.
O Moscatel é produzido pelo método de Asti, o método utilizado na Itália para produzir o espumante Asti, e é elaborado com 100% de uva Moscato Giallo. Na Boutique Virtual da Vinícola custa aproximadamente R$ 46.
Espumantes da Linha L.A.
A Linha L.A. é composta por 3 tipos de espumantes, todos elaborados pelo método tradicional e todos com preço inferior a R$ 80 na Boutique Virtual da Vinícola.
O L.A. Extra Brut e o L.A. Brut, que possuem distinto grau de doçura (o primeiro é mais seco que o segundo), são feitos com 30% de Pinot Noir e 70% de Chardonnay. Por outro lado, o L.A. Brut Rosé é feito com 100% de uva Pinot Noir.
Espumante da Linha Luiz Argenta
Por fim, na Linha Luiz Argenta há apenas um produto, o Luiz Argenta Brut 48 meses, feito pelo método tradicional, com 100% de uva Chardonnay e que, como o próprio nome indica, permanece 48 meses em maturação.
Na Boutique Virtual da Vinícola custa aproximadamente R$ 95.
Informações atualizadas em julho de 2016.
Ficou interessado nos vinhos da Vinícola Luiz Argenta? É possível compra-los na Boutique Virtual, na Loja Conceito que está localizada em Gramado ou, clique aqui e veja onde encontrar esses vinhos no seu Estado!
Um pouco da História da Vinícola Luiz Argenta
Vinícola Luiz Argenta
A Vinícola Luiz Argenta está situada no centro de Flores da Cunha e seus vinhedos estão dentro da área que possui a certificação de Indicação Geográfica Altos Montes.
O projeto da Vinícola surgiu em 1999, quando os proprietários compraram a área da antiga Vinícola Riograndense, dona da marca Granja União, a primeira vinícola a produzir vinhos finos no Brasil.
O mapeamento completo da área terminou no ano de 2001, quando os proprietários decidiram construir a vinícola e implantar novos vinhedos. Para tanto, compraram mudas europeias, especificamente da França e da Itália, e fizeram a plantação inteira em espaldeira.
Por um grande período o local foi usado apenas para experimento e aperfeiçoamento das videiras. A Vinícola somente foi concluída em 2008 e a primeira safra vinificada saiu em 2009!
| lightbulb_outline | A ideia era criar uma empresa voltada para o público jovem, para novos consumidores de vinhos. E para atrair esse público, a vinícola conta a a Linha L.A. Jovem e seus maravilhosas garrafas! |
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Atualmente a vinícola cultiva 16 variedades de uva, dentre as quais destacamos a Pinot Noir, a Chardonnay, a Riesling, a Moscato Giallo, a Merlot, a Cabernet Sauvignon e a Cabernet Franc.
No processo de vinificação, após a colheita, as uvas não passam por nenhuma agressão mecânica. Isso porque, de acordo com o conceito da vinícola, o sistema de vinificação é feito por gravidade, para não danificar a baga da uva e nem quebrar as suas sementes.
O resultado de tudo isso? Sem dúvida é a melhora da qualidade do vinho!
Opções de Visita e Degustação
O visitante interessado em conhecer a Luiz Argenta tem algumas opções de visita e degustação, dependendo do seu interesse e da época do ano que pretende visitar a região.
O Vinhedo da Luiz Argenta
O mais simples e rápido de todos é escolher apenas a degustação. Neste caso, o visitante irá degustar 4 diferentes tipos de vinhos, 2 da linha L.A. Jovem, 1 da linha L.A. e 2 da linha Luiz Argenta.
Outra opção, um pouco mais completa, é a visita seguida de degustação. Neste caso, os visitantes conhecem a vinícola acompanhados por um sommelier ou por um enólogo, que mostram a sede da vinícola, repassam informações sobre a produção, o conceito e todos os cuidados da Luiz Argenta com o produto.
Na degustação, que ocorre no final da visita, é a mesma explicada acima, na qual é possível degustar 4 produtos diferentes (2 da linha L.A. Jovem, 1 da linha L.A. e um da Luiz Argenta).
Outra opção, disponível apenas na temporada de setembro a março, e em dias não chuvosos, é o chamado Enotour, que é um passeio que possibilita conhecer o dia a dia da Vinícola, passear pelos vinhedos, ver a produção e entender o conceito dos produtos.
A degustação oferecida neste passeio é mais ampla, pois o visitante pode degustar até 7 vinhos, 3 da linha L.A. Jovem, 2 da linha L.A. e 2 da linha Luiz Argenta. O passeio deve ser previamente agendado.
Há, ainda, o Tour com Piquenique, passeio em que o visitante conhece a vinícola e pode passar a tarde (até 4 horas) fazendo piquenique no meio dos vinhedos. O passeio inclui a degustação de 4 vinhos (igual a degustação das duas primeiras opções citadas acima) e está disponível apenas entre os meses de setembro a março.
Por fim, há o Wine Day, passeio em que o visitante passa o dia todo na vinícola, faz diversas degustações, aprende um pouco sobre harmonização e sobre processos de elaboração de vinhos. O passeio inclui, ainda, um almoço harmonizado. Deve ser previamente agendado, mas infelizmente está temporariamente indisponível.
Escolha a visita que melhor te agrada, agende e aproveite!
Gostou de saber um pouco sobre essa linda Vinícola? Já a conheceu ou conhece seus vinhos? Conte-nos mais nos comentários abaixo.
