Dentre os jurados que participaram do último concurso, realizado em outubro de 2014, estava o jornalista brasileiro especialista em vinhos, Marcelo Fernando Copello. Os grandes vencedores do concurso foram o Microterroir Carménère 2008, da Viña Casa Silva (compre aqui por R$ 350), que recebeu o troféu de Melhor Carménère Puro e o Vértice Carménère Syrah 2011, da Viña Ventisquero, que ficou com o prêmio de melhor Carménère Assemblage.
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| lightbulb_outline | Sugestão especial Winer
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Na tabela abaixo você encontrará todos os vinhos que ganharam medalha de ouro nesse concurso, além de informações sobre onde comprar alguns deles no Brasil. Se tiver interesse em saber o resultado completo, clique aqui.
Além dos premiados, como de praxe, no final deste artigo sugerimos outras opções de bons vinhos Carménère que podem ser encontrados facilmente nas lojas especializadas ou em grandes redes.
| Vinho e Produtor | Importador | Onde Comprar | Preço (R$) |
|---|---|---|---|
| ALWA Limited Edition Carménère 2010, Viña Anakena | Winebrands | ||
| 1865 Carménère 2012, Viña San Pedro | Todo Vino | 162 | |
| La Cruz 2010, Viña Estampa | Angeloni | 159 | |
| Carménère 2012, Viña Arboleda | Expand | Sommelier Vinhos Safra não especificada | 168 |
| Limited Release Carménère 2012, Viña Tamaya | Del Maipo | ||
| Founders Collection Carménère 2012, Viña Undurraga | Inovini | ||
| Edición Limitada A 2012, Viña Caliterra | Decanter | ||
| Max Reserva Carménère 2012, Viña Errázuriz | Vino Mundi (safra 2011) | 154 | |
| Single Vineyard Carménère 2012, Viña Siegel | Tahaa | ||
| Don Reca Cuvee 2013, Viña La Rosa | |||
| Carménère 2012. Viña Montes Alpha | Mistral | 143 | |
| Reserva Cuvée Colchagua Carménère 2013, Viña Casa Silva | TW Importadora | ||
| Carménère Winemaker's Gran Reserva 2011, Viña Tamaya | Del Maipo | ||
| Reserva Carménére 2013, Viña Chocalán | Super Adega Safra não especificada | 103 | |
| Doña Dominga Reserva Carménère 2013, Viña Casa Silva | TW Importadora | ||
| CA2 Costa 2012, Viña Terra Noble | Decanter Safra não especificada | 173 | |
| Signos de Origen Carménère 2011, Viña Emiliana | La Pastina | ||
| Marques del Nevado Gran Reserva 2012, Viña Korta | Santar | ||
| IIII Lustros 2012, Viña Carmen | Mistral | ||
| Novas Carménère 2012, Viña Emiliana | La Pastina |
Informações atualizadas em julho 2016.
História da uva carménère
A Carménère é originária da região de Médoc, na França, onde sofreu, como nenhuma outra, os efeitos da praga Filoxera, que atacou todos os vinhedos da Europa.
Diante das complexidades do plantio dessa uva – cepa sensível, que requer cuidados constantes – e da magnitude do desastre causado pelo ataque da praga, os franceses optaram por abandonar o seu cultivo, fazendo com que todos acreditassem que a espécie tinha sido extinta.
Anos mais tarde, em 1991, o ampelógrafo (quem estuda os tipos de vinhas) francês Claude Vallat, afirmou que determinados vinhos merlot produzidos no Chile não eram “verdadeiros” merlots, mas não soube identificar a que cepa aquele gosto diferente correspondia.
Dois anos depois, o também francês Jean Michel Boursiquot descobriu que algumas variedades da uva cultivada como merlot correspondiam à supostamente extinta uva carménère. Pesquisadores descobriram, então, que antes do ataque da praga filoxera, mudas da carménère haviam sido enviadas para o Chile, acompanhando os muitos enólogos do velho mundo que emigraram para a América Latina e impulsionaram a indústria vinícola, especialmente a Chilena e a Argentina.
A descoberta de que a carménère estava sendo plantada e cultivada como merlot causou, no início, algum desconforto para os produtores chilenos, mas ao mesmo tempo revigoraram a viticultura chilena, pois as perspectivas e as possibilidade de novos negócios a partir dessa descoberta foram enormes.
A descoberta e o reconhecimento internacional do vinho Carménère
O processo de separar as mudas de carménère das mudas de merlot não foi fácil, mas valeu a pena. Hoje o Chile planta mais de 8 mil hectares desse tipo de uva e o país se identificou com o vinho Carménère.
A excelência foi reconhecida quando o vinho Carménère ícone da gigante Concha y Toro, o Terrunyo Carmín de Peumo Carménère Peumo Vineyard 2003, obteve 97 pontos da Revista Wine Advocate, do crítico Robert Parker (RP), na edição publicada em junho de 2007. De lá para cá, o vinho mantém a excelência de qualidade: a safra 2005 também obteve 97 pontos e a 2007, 96 pontos. O Carmin de Peumo 2012 obteve 94 pela Revista Wine Spectator (WS),
Como outros destaques da produção chilena de vinhos Carménère que obtiveram alta pontuação na análise do crítico Robert Parker, podemos citar o Von Siebenthal Tatay de Cristobal 1492, safra 2007, com 97 pontos, o Errazuriz Viñedo Chadwick 2008, com 96 pontos, e o Almaviva 2003, com 95 pontos.
Os especialistas acreditam que o destaque da produção do vinho Carménère de alta qualidade deve-se à conjunção de dois fatores: a excelente adaptação da uva ao Chile – facilitada pela condições climáticas e pelas barreiras naturais (Cordilheira dos Andes a leste, Deserto Atacama ao norte, Oceano Pacífico a oeste e Patagônia ao sul), bem como pelo excelente trabalho de profissionais altamente qualificados.
Nós, amantes do vinho, agradecemos, pois nada mais gostoso do que desfrutar do prazer de degustar um bom vinho! E os Chilenos estão nos surpreendendo a cada ano, nos mostrando, sempre, a sua excelência nessa criação!
Sugestões de Vinhos Carménère para o seu dia-a-dia
Casanova Antaño Reserva Carménère 2015
Região: Valle do Maule
Produtor: Hugo Casanova
Nota: VV 3.5
Preço: R$ 42
Onde comprar: Vinhosite
Casa Silva Santa Tierra Carménère 2014
Região: Valle del Colchagua
Produtor: Viña Casa Silva
Nota: VV 3.3
Preço: R$ 56
Onde comprar: Vinhosite
Gran Tarapacá Reserva Carménère 2013
Região: Valle del Maipo
Produtor: Viña Tarapacá
Nota: VV 3.5
Preço: R$ 72 / R$ 70
Onde comprar: Santa Luzia / Sonda Delivery
Leyda Reserva Carménère 2014
Região: Valle do Rapel
Produtor: Leyda
Nota: VV 3.6
Preço: R$ 76
Onde comprar: Americanas
Dalbosco Reserva Carménère Limari 2014
Região: Valle do Limari
Produtor: Dalbosco
Nota: VV 4.1
Preço: R$ 78
Onde comprar: Vinhosite
Carmen Gran Reserva Carménère 2012
Região: Vale do Colchagua
Produtor: Viña Carmen
Nota: WS 92
Preço: R$ 131 / R$132
Onde comprar: Vino Mundi / Mistral
Casa Silva Carménère Las Lingues 2013
Região: Vale do Colchagua
Produtor: Casa Silva
Nota: VV 3.5
Preço: R$ 144
Onde comprar: Vinhosite
Informações atualizadas em setembro de 2016.
| lightbulb_outline | Dica especial: destaque no Concurso Catador Santiago do Chile Siegel Special Reserva Carménère 2012Região: Valle do Colchagua |
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Dicas Harmonização do vinho Carménère
De acordo com enólogos de renome, o vinho Carménère tem corpo médio, cor rubi intensa e amarra menos na boca do que o Malbec e o Cabernet Sauvignon.
Harmonizam muito bem com carnes vermelhas sem muita gordura, como cordeiro assado, o javali e o filé à parmegiana. Com massas, a indicação é risoto de funghi e lasanha à bolonhesa. E se estiver pensando em fazer um peixe, o Dourado (peixe gordo) é uma ótima pedida para acompanhar o vinho carménère.
Lembre-se sempre que as nossas dicas de harmonização são meras sugestões, pois acreditamos que a melhor harmonização é aquela que agrada o seu paladar!
Tem outras dicas de bons vinhos Carménère? Conte-nos nos comentários abaixo!
Comprei um Los Coches Carmenere 2016, mais ainda não provei. O que me dizem dele?
Olá Jean,
Infelizmente não tivemos a oportunidade de experimentar esse vinho ainda.
Espero que você tenha tido uma boa experiência.